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多动症(ADHD)是儿童中常见的神经发育障碍,表现为注意力不集中、多动和冲动等。随着近几年对于多动症的研究越来越深入,科学家们发现,一些在食物中常见的营养素也会影响多动症状态的好与坏。而其中,Omega-3脂肪酸无疑是最重要的神经营养素之一。 所谓的脂肪酸,即脂肪的主要构成成分之一。经过科学家们研究发现,脂肪酸也会有好坏之分。好的脂肪酸叫不饱和脂肪酸,坏的脂肪酸叫饱和脂肪酸(或叫反式脂肪酸)。 一提起脂肪,人们往往对其敬而远之。但实际上,它对人体具有重要作用。大脑的固体部分有 60% 由脂肪构